Ключевые преимущества программы Mini MBA Управление рестораном:

• Систематизация имеющихся знаний и опыта.
• Фундаментальная подготовка к решению профессиональных задач и формирование навыков принятия эффективных управленческих решений.
• Современные знания, практические инструменты управления рестораном, ускорение профессионального и карьерного роста.
• Взаимное обогащение от общения с единомышленниками в однородных по своему составу учебных группах.
• Слушатели программы, осваивая на профессиональном уровне современный инструментарий эффективного управления рестораном, наряду с этим получают серьезную общеуправленческую подготовку, что значительно расширяет их карьерные возможности.
• Программа базируется на украинской практике ведения бизнеса с учетом зарубежного опыта управления.
  Выпускникам программы Директор ресторана предоставляется возможность продолжить обучение на программе МВА в МАБИТ и через 10 месяцев помимо диплома Мини-МВА получить диплом МВА со специализацией Менеджмент гостеприимтва.

В составе группы Mini MBA Управление рестораном:

• Управляющие рестораном.
• Руководители ресторанного бизнеса различного уровня.
• Собственники.
• Начинающие рестораторы.
• Администраторы ресторанов.

Преподаватели программы Mini MBA Управление рестораном:

• неоднократно стажировались и проводили занятия в зарубежных университетах и бизнес-школах;
• являются авторами учебников для подготовки руководителей высшего и среднего звена;
• имеют опыт практической работы и консультирования в отечественных и зарубежных компаниях.

Учебные материалы и библиотека

Слушатели программы Mini MBA Управление рестораном обеспечиваются необходимыми учебными материалами в личном кабинете слушателя ( учебник, рабочая тетрадь, тесты, кейсы), значительная часть которых подготовлены преподавателями, участвующими в учебном процессе.

Слушатели имеют бесплатный доступ к электронной библиотеке с бизнес-литературой.

Диплом

По завершении обучения и по итогам аттестации слушателям курса выдается диплом Mini MBA Международной Академии Бизнеса и Информационных Технологий (МАБИТ). Образец диплома можно увидеть здесь.

Общеуправленческие дисциплины:

• Командообразование (как сформировать команду? как эффективно управлять отношениями на всех этапах групповой динамики, сохраняя и сильную интеграцию внутри команды (общие цели), и важную для развития творческого потенциала, ролевую дифференциацию?).
• Современный менеджмент для бизнеса (формирование глубоких теоретических знаний и навыков, необходимых для практической управленческой деятельности. Управление связующими процессами и функциями рассматривается в трех основных средах: управление собой, управление организациями, управление ресурсами. Программа предусматривает активное изучение и практическое освоение как зарубежного, так и отечественного опыта делового администрирования).
• Маркетинг (последовательное познание и обретение навыков построения и оптимизации маркетинговых стратегий, практической организации маркетинга, осуществления его функций в сферах товарной политики, ценообразования, рыночных коммуникаций и сбыта).
• Финансовый и управленческий учет (теоретический и методический аппарат финансового и управленческого бухгалтерского учета с позиций его практического применения в качестве информационной базы принятия решений по управлению хозяйственной деятельностью коммерческих организаций. В процессе обучения слушатели усваивают основные принципы и методические приемы построения системы финансового и управленческого учета в компании, овладевают инструментарием анализа данных отчетности, учатся формировать системно-ориентированную информационную базу финансового и управленческого учета для разработки и принятия обоснованных управленческих решений).
• Организационное поведение и лидерство (человек, личность, группы в организации, власть и влияние в организации, организационная культура. Эффективный лидер - кто он? В чём различие ролей "менеджера" и "лидера"? Какими особенными управленческими, эмоциональными и коммуникативными компетенциями должен обладать лидер? Почему одни успешны в ведении стратегических задач, а другие - нет?).
• Финансовый менеджмент (рассматриваются базовые понятия и основные показатели финансового менеджмента, а также логика функционирования финансового механизма предприятия, внимание уделяется формированию рациональной структуры источников средств предприятия, комплексному управлению текущими активами и текущими пассивами предприятия, логика изложения курса дает возможность получить теоретические знания и практические навыки принятия управленческих решений по основным направлениям финансового менеджмента).
• Управление человеческими ресурсами (принципы и методы эффективного управления человеческими ресурсами на основе практического опыта успешных компаний. Формируются умения выбирать оптимальные методы управления персоналом в своей организации, рационально распределять работу между работниками, оценивать эффективность работы персонала и определять лучшие способы его стимулирования, регулирования деловых и межличностных отношений персонала организации, моделировать карьеру своих подчиненных и поддерживать стремление персонала к профессиональному развитию).
• Личная эффективность руководителя (курс ориентирован на развитие профессиональных навыков, необходимых в реальной управленческой деятельности).

Специальные дисциплины:

• Правовая среда бизнеса (основные акты права, которые представляют основу для формирования и развития новых правовых институтов становления и развития рыночных отношений)
• Операционный менеджмент (создание целостного представления о теории ограничений в управлении производством и менеджменте проектов, системе сбалансированных показателей и процессно-ориентированной системе управления, принципах и технологии бережливого производства, управления качеством, прогнозе спроса и оптимизации управления запасами в цепочках поставок)
• Стратегический менеджмент (базовые концепции и методы, применяемые в деловой практике для обеспечения эффективного развития бизнеса и поддержания его конкурентоспособности (анализ процессов и прогнозирование основных тенденций развития внешней среды, ее влияния на будущие перспективы бизнеса, формирование стратегии ведения бизнеса, как ответ на «вызовы» внешней среды, применение инструментария, методов и приемов, используемых при формировании стратегии ведения бизнеса, определение зон полномочий и ответственности менеджеров в достижении стратегических целей (обеспечение эффективной реализации стратегии)

Дисциплины специализации:

• Управление в ресторанном бизнесе
• Маркетинг ресторанного бизнеса
• Экономика и финансы ресторанного бизнеса
• Организация ресторанного бизнеса

Написание и защита аттестационной работы:

• Деловые игры
• Консультирование по вопросам написания работы
• Защита дипломной работы

Оплатить можно наличными в кассу МАБИТ; карточкой через терминал в офисе; с р/с предприятия, где Вы работаете; на сайте картой, квитанцией через Приватбанк.

Оплата на сайте, получение счета:

• оплатить обучение на сайте можно картама Visa, Master Card.
• получить счет-фактуру для оплаты юридическими лицами можно прямо на сайте.
• получить квитанцию на оплату через отделение Приватбанка.

Перейти на страницу .....

Калькулятор скидок

Если Вы хотите пройти обучение по двум и более курсам, учиться вдвоем-втроем, рассчитать стоимость такого обучения можно нажав на изображение калькулятора. Вы перейдете на страницу с онлайн калькулятором стоимости обучения.  Калькулятор расчитает скидку, которую Вы можете получить. Перейти....

Методы обучения на программе Mini MBA Управление рестораном

• Лекции.
• Сase-study.
• Практические занятия (бизнес-задачи, консалтинг действующих фирм).
• Ролевые и деловые игры.
• Учебные пособия (методичка-учебник, рабочая тетрадь) в личном кабинете слушателя.
• Презентации.
• Видеоуроки.
• Мастер-классы.
• Дистанционное обучение.
• Электронная библиотека.

Требования к кандидатам программы Mini MBA Управление рестораном

• средне-специальное или высшее образование (бакалавр, специалист, магистр);
• опыт работы более одного года.

Документы для поступления:

Чтобы поступить на программу необходимы документы:

• Заявление, анкета и эссе
• Диплом о образовании Украины и копия диплома, приложение к диплому (вкладыш) с перечнем дисциплин и копия.
• Копия внутреннего паспорта (1-я, 2-я, 11 стр.).
• Копия справки о присвоении идентификационного кода.
• Две цветные фотографии 3,5 см х 4,5 см.
• Договор (заполняется в бизнес-школе).

Заполненную анкету, эссе и заявление нужно отправить по e-mail: office@mabit.com.ua, или mabit.com.ua@gmail.com, с фотографией в формате *.jpg, *.png, *.gif.

Документы, выдаваемые при заключении договора

• Договор.
• Квитанция об оплате обучения.
• Расписание занятий (возможно корректировать под свой график).
• Программа обучения (дисциплины и академ. часы). 

Ниже приведены даты первых занятий (начало курса). Вы можете выбрать любую дату, когда Вам удобно начать обучение. Дальнейшее расписание занятий выдается в учебной части.